本文转自：吃货峰子
导语：红薯正当季，喜欢吃红薯的人要当心，牢记“5不吃”，营养又健康
在过去的岁月里，红薯曾是人们果腹的重要食物。在艰苦的年代，它陪伴着人们度过了一个又一个难关。如今，虽然生活水平提高了，但红薯依然深受大家的喜爱，成为了餐桌上的常客，这是为什么呢？
【红薯是一种食物】它虽然外表看着并不起眼，有着棕红色或紫红色的外皮，表皮上还带着些许泥土的痕迹，仿佛在诉说着它从土地深处而来的故事。但当你轻轻剥开它的外皮，那橙黄色或白色的果肉便展现在眼前，散发着诱人的香气。特别是烤红薯，那真是皮薄如纸，皮层上溢出的甜糖汁呈褐色，粘在表皮上，晶莹透亮，焦焦甜甜、香气四溢，勾引着你的胃，勾引着你的食欲，真的叫你欲罢不能啊！
【红薯是一种情怀】小时候由于家里穷，只有过年过节才能吃上顿大米、白面，平时主要以红薯饼子为主食，当时吃红薯吃到吐，觉得打饱嗝都是红薯的味道，那时候下定决心，等长大了有出息了再也不吃红薯。但是，真正的长大了，怀念的仍然是小时候的味道，它用自己的朴实无华，为我们的生活增添了一抹别样的色彩。
【红薯的营养】从营养价值的角度来看，红薯是一种营养全面的粗粮，它堪称是营养的宝库。据相关数据显示，它富含蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、维生素、8种氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素和钾、铁、钙、硒等人体所必须的微量元素，每 100 克红薯中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助我们的身体更好地进行消化和代谢。专家也建议，适当摄入红薯有助于维持肠道健康，延缓皮肤衰老、补铁、补血和增加人体免疫力，真是妥妥的“长寿食品”。
红薯，作为秋季的热门美食，深受大家喜爱。然而，您知道吗？红薯虽好，却有“五不吃”，喜欢吃红薯的人可得当心了，千万别不当回事！
第一不吃：那就是长黑斑的红薯不能吃。农村很多老人都特别的节俭，红薯长黑斑也舍不得扔掉，该咋吃就咋吃，其实这是不对的。这是因为长黑斑的红薯，含有番酮和番薯酮醇，人如果食用后会引起食物中毒或者对肝脏造成严重损害。这可不是闹着玩的，就像在身体里埋下了一颗“定时炸弹”。
第二不吃：则是发芽的红薯。很多人都会觉得会觉得，红薯发芽和土豆发芽一样，都没啥大问题。但专家建议：红薯发芽后其营养成分会大量流失，口感也会变差。想象一下，原本香甜软糯的红薯变得又干又涩，那还有什么吃头呢？
第三不吃：那就是没熟透的红薯。没熟透的红薯难以消化，会给肠胃带来沉重的负担，这就好比让肠胃这个“小工人”加班加点还干不好活，能不闹情绪嘛！
第四不吃：是空腹的时候别吃太多红薯。从红薯的营养表知道，红薯含糖量较高，空腹大量食用容易导致胃酸分泌过多，引起烧心、反酸等不适症状。这感觉，就像是胃里在“翻江倒海”，可难受啦！
第五不吃：就是吃红薯的时候别和柿子一起吃。这两种食物在胃里相遇，容易形成胃结石。这就像是在胃里展开了一场“混战”，对身体可没什么好处。
生活需要简单，再简单一点，吃红薯就是一件简单的事，但是要牢记这“五不吃”，才能在享受美食的同时，保证身体的健康。别因为一时的口腹之欲，而让自己的秋天过得不安宁哟！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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